雑穀畑の原料となる玄米や雑穀類は国内産です。古くから農業の知恵を生かして栽培した雑穀類をブレンドして、加熱、加圧して消化によく食べやすい形になってるそうです。日本人の食事に不足しがちなカルシウムを補うためにカキガラ粉末をさらいに加えて、沖縄産の粟國の手塩で少し味付けてあるそうです。サクッとそのまま食べると広がる香ばしさと自然の風味。それぞれの雑穀が持つ生命エネルギーやビタミンを補うことが可能だそうです。